こんにちは、にーやんです。
愛知県は昔から醸造が盛んです。
日本酒も、さまざまな蔵がありますが、今回は私の好きな「澤田酒造」さんの蔵開きをご紹介。
例年2月末に開催されます。
※秋の部は、ちょっと違うのでご注意ください。
2020年は2月22日（土）と23日（日）で9：30～15：00。
澤田酒造の酒蔵解放 概要
蔵開きは、酒蔵さんがファンのために、蔵の中を見学してもらうための特別な日です。
……といいつつ、本音を言うと、珍しいお酒を試飲させてもらえたり、買えたりするのが、呑兵衛側の目的です。
というわけで、以前に澤田酒造さんの春の蔵開きに参加した際のレポートを。
場所
愛知県常滑市古場4-10
交通アクセス
名古屋駅から名鉄常滑線（最速：特急「一部特別車」など）で約40分：680円。
中部国際空港からは約10分：310円。
当日、常滑駅からは無料シャトルバスが運行。自家用車ではいかない方が良いです。送迎してくれる優しい人がいるならいいですが。
費用
参加費500円＋交通費
禁煙
アクセス詳細
名鉄常滑線に乗って、常滑駅に降り立ちます。
改札をくぐって、バス乗り場を見ると、最右奥にシャトルバスの行列ができています。
まちがいなく、あれですね。
と、行ってみると、ちゃんと看板と案内の方がいらっしゃって、交通整理してくれています。
シャトルバスは無料で、乗車約10分で酒蔵に。
バスは定期的に運行していますので、事前にチェックするのが吉。
常滑駅発は、9：05が始発で、13：40が最後。
1時間に5本くらい運行しますが、後半は少なくなります（澤田酒造→常滑駅便は逆）。
並んでいるため、バスを1本待って、乗ります。
仕方ないけど、ぎゅうぎゅう。
バスに揺られて、到着。
自家用車で行くのは絶対やめた方がいいです。お互いのために。
蔵の見学から、お待ちかねの試飲
私は11時くらいに着いたのですが、朝早くから来ている人がもういい気分でいらっしゃいます。
蔵の前は、（常滑にしては）太い道ですので、車に轢かれないよう要注意。
受付回りの看板が古く、ずっと昔から蔵開きをやって、地域の皆さんといい関係を築いてきたんだろうな、と思いました。
で、受付で1人500円払います。
15分くらいで一通り蔵の見学をしたら、槽口（出来立て）を、小さいプラカップ一杯試飲させてもらえます。
香り華やか！
※槽口しぼりたては、購入することもできますが、時間指定で整理券配布（10時と13時）。
この時のカップを持って外へ出ると、そこは天国。
カラスミやらえびせん、クリームチーズなど、愛知産の珍味がズラリ。
その先には、澤田酒造さんの燗酒から樽酒、大吟醸まで、約25種類が試飲し放題！
そりゃこんだけ人来るわ。
とりあえず、白老純米酒で漬けたカラスミ、クリームチーズの醤油漬け、えびせん、牡蠣の一夜干しを購入して、いざ試飲と言う名の飲み会へ。
澤田酒造で呑んだお酒
からから→でらから→熱燗6杯→樽酒→純米白老→純米大吟醸荒ばしり→純米大吟醸→うすにごり→豊潤→万寿→蔵人だけしか飲めぬ酒→からから→甘酒→純米大吟醸荒ばしり→蔵人だけしか飲めぬ酒→純米大吟醸荒ばしり→蔵人だけしか飲めぬ酒……。
以下リピート。
水は仕込み水が蔵の中に引いてあるので飲み放題です。適宜、やわらぎ水をいただきます。
あ、大事なことを忘れていました。
梅酒が絶品です。
なーやんも大好物。白老梅（はくろうばい）。
注意点
蔵は広いのですが、いかんせんキャパ以上にお客さんが多いです。
座ったりするのは難しいです。
泥酔すると帰れなくなります。
全面禁煙。
帰りの人が集中すると、何台かバスを待つことになります。
別会場では音楽も楽しめる
道を挟んで北側の倉庫では、お酒を呑みながら音楽が楽しめる会場になっています。
そういう雰囲気が好きな方にはおすすめかと。※苦手
お土産
名残惜しみつつ、試飲会場を出ると、広い空間に澤田酒造のお酒や、醤油などいろいろとお土産が販売されています。
というわけで、自宅用に「純米大吟醸荒ばしり」と「蔵人だけしか飲めぬ酒」を購入。
手ぬぐいも忘れずに。
お手洗い
入口近くに簡易トイレを準備してくださっています。
そこそこ並びますので、早めに並びましょう（体感10分は要我慢）。
まとめ？
そんなこんなで、澤田酒造さんの蔵開放でした。
呑兵衛としては大満足の1日でした。
愛知近隣の方は、参加して損はありませんので、日本酒好きの方はぜひ。
あと、以前にも紹介しましたが、常滑市の「常滑屋」では、金曜日の夜だけ、澤田酒造さんのお酒と2,000円で絶品のおつまみを食べられる夜の部が開催されています。
ここは雰囲気最高のお店で、激ウマ・安（呑みすぎるとそれなりに）で呑めます。
というわけで、澤田酒造をご贔屓に。
では、またねー。
