こんにちは、にーやんです。
2019年10月、名古屋は、日本酒天国 おにたいじで呑んだお酒、第2弾。
紀土純米酒 概要
名称：紀土 純米酒
容量：720ml
価格：1,045円（税込：Webで見た価格）
製造：平和酒造
特定名称：純米酒
メーカーサイト： http://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/
■甘辛：爽快＋香り
■精米歩合：
麹米「山田錦」「五百万石」 磨き：50％
掛米「一般米」 磨き：60％
■アルコール度数：15度
名前の由来：時間をあわらす紀と、和歌山の風土の土が合わさった名前。
以前に呑んでおいしかった記憶から、これを目的におにたいじさんに行ったのでした。
そして別のもの（せんきん あかとんぼ）を先に呑んでしまう不届き者。
紀土純米酒を飲んで、素人の個人的感想
無。すっと入ってきて「あれ？水かな？」と思うくらい。
だんだんとうまみが広がる感じだけれど、刺激がほぼない。
で、呑むときに舌の奥の方で「くっ」とちょっとだけ残して消える感じ。
食中酒としてのパフォーマンスが最高。料理を引き立てるし、、、安い。
コスパコスパ言いたくないけど、これはすごいと思います。
が、素人の感想です。
ちょっと気になった点
良い意味でも、悪い意味でも、インパクトが残らない。
気づいたら呑み干している。危ない。
そんなこんなで、平和酒造さんの「紀土純米酒」でした。
ぐいぐい呑みたくなる日本酒です。
紀土純米酒を呑みたいタイミング
自分のふるさとを思い出して、食事と一緒に呑むのがいいかも。
古い写真でも眺めながら。
では、またねー。
※お酒は適量を守って楽しく呑みましょう。
